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三红汤
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咯叽哩咕噜biu

老早就听说，从来没做过，据说女孩子补血喝此汤很好。三红，红枣，红豆，红衣花生。花生有一把，不过是炒过的，凑合着拿来用。红枣很大，三红，就用三颗好了。洗净去核，据说，枣核比较上火。用电炖锅来煲汤，不必事先浸泡也可以炖到豆粒酥烂。据说，此汤补贫血，尤其是对缺铁性贫血最后，在早上9-11时，脾经当令时喝，尤其好。

时间:1-2小时
食材
红豆 50g
花生 45g
大枣 3个
红糖 适量
水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    用料
  • 步骤 2/10
    红豆洗净沥水
  • 步骤 3/10
    大枣洗净去核，切小块
  • 步骤 4/10
    将除红糖外的材料放入大碗
  • 步骤 5/10
    加水
  • 步骤 6/10
    电炖锅中倒入适量清水
  • 步骤 7/10
    放入大碗，扣上盘子
  • 步骤 8/10
    低温档隔水炖煮2-4小时
  • 步骤 9/10
    豆粒酥烂，加入红糖，熄火，焖至红糖溶化
  • 步骤 10/10
    盛出食用
小贴士

用电炖锅炖煮无需事先泡发红豆。

大枣较大，切小块便于食用。

红糖用量可以随自己喜好任意添加

发布于 2019-09-09
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