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猪血滚豆腐
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弎眉桔

猪血滚豆腐

时间:10-30分钟
食材
豆腐 1块
猪血 400g
青蒜 50g
油 适量
盐 适量
料酒 适量
姜 适量
葱 适量
胡椒粉 适量
先抽 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备好食材
  • 步骤 2/11
    青蒜洗净切碎。
  • 步骤 3/11
    豆腐切大块，用开水浸泡一下。
  • 步骤 4/11
    猪血切块，放入热油煸炒一下盛出.
  • 步骤 5/11
    取砂锅，放入猪血，
  • 步骤 6/11
    放入豆腐，
  • 步骤 7/11
    加适量清水，放入姜，葱，
  • 步骤 8/11
    放入料酒，中火煮开，
  • 步骤 9/11
    小火滚15分钟左右，加适量盐，
  • 步骤 10/11
    放入青蒜煮开，
  • 步骤 11/11
    撒些胡椒粉煮开即可.
小贴士

1.猪血不宜与黄豆同吃，否则会引起消化不良.

2.忌于海带同食，会导致便秘.

发布于 2020-09-02
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