猪脚中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水,从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤衰老,常吃猪脚可以美容养颜。煲猪脚汤里面的猪脚没有味道,家人都不爱吃,回锅炒一下,入味的猪脚更好吃些。
老少皆宜