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回锅猪肝
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魂梦归他处锐

猪肝的营养非常丰富，除含有大量的蛋白质和维生素A外，还含有丰富的钙，磷，铁及维生素B1，B2。

猪肝铁质也很丰富，同时具有补血的作用。

时间:10-30分钟
食材
熟猪肝 300g
红椒 半个
青椒 1个
油 适量
盐 适量
姜 适量
大蒜 2瓣
老抽 1小勺
花椒粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    原材料。
  • 步骤 2/7
    将熟猪肝和青红椒分别切成片。
  • 步骤 3/7
    锅中倒入油烧热，放入大蒜和姜爆香，然后放入适量花椒粉。
  • 步骤 4/7
    放入青红椒片煸炒。
  • 步骤 5/7
    待青红椒断生后放入老抽和盐。
  • 步骤 6/7
    放入猪肝。
  • 步骤 7/7
    猪肝和青红椒炒匀后，可以出锅了。
小贴士

熟猪肝炒时不宜时间太长，1分钟为宜。

发布于 2022-05-05
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