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洋葱回锅猪肺
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我很喜欢喝罗汉果猪肺汤，但洗猪肺却是一件很麻烦的事情，所以我一般都很少煲这个汤，特别是冬天，天气又冷水又冷，更加不愿意去做这个事情了。为了解一解谗，趁着现在天气还不冷，赶紧煲上这个汤喝，洗猪肺这么辛苦，煲过汤的猪肺当然不能随随随便便浪费掉，配上洋葱和姜，爆炒一下，味道不错，下饭一流。

时间:10分钟内
食材
猪肺 1个
洋葱 1个
油 适量
盐 适量
生抽 适量
姜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    煲过汤的猪肺捞起备用
  • 步骤 2/7
    洋葱去老皮切块 姜拍碎
  • 步骤 3/7
    热锅下油，爆香姜后将猪肺倒入翻炒，再加适量生抽炒匀后盛起
  • 步骤 4/7
    原锅再下油，将洋葱下锅爆香
  • 步骤 5/7
    然后将猪肺倒入一同翻炒
  • 步骤 6/7
    最后加盐调味后上碟
  • 步骤 7/7
    可以上桌了
小贴士

由于猪肺煲过汤，所以捞起后要沥干汤水再炒

发布于 2022-09-10
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