洋葱炒腊猪头肉 - 洋葱炒腊猪头肉的做法,洋葱炒腊猪头肉怎么做好吃,洋葱炒腊猪头肉的家常做法 - 京细菜谱

洋葱炒腊猪头肉

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冯雨佳勒

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湘南人喜食腊菜，腊肉腊鱼腊猪头肉，熏制得干、香诱人。这次的腊猪头肉是在一家衡东小店买的，猪头肉熏得很干，炒之前最好先蒸过，搭配洋葱青椒，是一道下饭好菜。

时间:10分钟内

食材

腊猪头肉 200g

油适量

盐适量

青椒适量

洋葱适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

准备食材
步骤 2/9

腊猪头肉切片后先蒸10分钟
步骤 3/9

青椒、生姜、大蒜子、洋葱切好
步骤 4/9

热油锅，放豆豉、花椒、生姜爆香
步骤 5/9

放入腊猪头肉炒
步骤 6/9

加少许生抽，盛出
步骤 7/9

利用锅中余油炒青椒与洋葱
步骤 8/9

熟后放少许盐
步骤 9/9

放入腊猪头肉，拌匀即可出锅

小贴士

腊猪头肉熏得较干，切片后先蒸10分钟，炒出来的口感较好。

发布于 2019-12-03