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洋葱回锅肉炒蛋
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唯美的幸福振锐

父亲最近回了一次家乡，带回来了些鸭蛋和鸡蛋，都是自家亲戚自己养的鸡鸭下的，真的很谢谢家乡里的亲人们。所以最近经常用蛋炒菜吃，乡下的鸡蛋个头比我们平时买的小一点，蛋黄的颜色却很漂亮。看到豆亲们用鸡蛋也可以做咸蛋，我也想试做一下，不过家里人反对，所以就算了。没关系，下次有机会，我会试试看，到时候一定上来告诉大家！本来只是想用洋葱来炒蛋吃的，不过家里人想吃肉，所以就加上了一些回锅肉一起炒，回锅肉带着汁让这个洋葱更好吃哦！

时间:10分钟内
食材
洋葱 1个
鸡蛋 1个
回锅肉 100g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    洋葱洗净去老皮后切条
  • 步骤 2/7
    鸡蛋加盐打匀
  • 步骤 3/7
    回锅肉切片
  • 步骤 4/7
    热锅下油，将回锅肉连汁先煮一下
  • 步骤 5/7
    然后将洋葱倒入一同翻炒，并加少许盐和生抽调味
  • 步骤 6/7
    再将鸡蛋倒入翻炒至匀即可
  • 步骤 7/7
    可以上碟了
小贴士

鸡蛋中的蛋黄胆固醇比较高，老年人也不要多吃了

发布于 2019-08-19
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