Name: 香菜炒猪血
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 湘菜
Ingredients: 猪血 500g; 香菜 40g; 青椒 1个; 葱姜 适量; 剁椒 1勺; 生抽 10ml; 糖 1g; 盐 适量; 鸡精 少许; 蒜瓣 2个

香菜炒猪血

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猪血,放点香菜炒着吃,香味全出来了

时间:10-30分钟

食材

猪血 500g

香菜 40g

青椒 1个

葱姜适量

剁椒 1勺

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

准备好所有的食材。
步骤 2/10

猪血切小块，香菜，青椒，葱姜切碎备用。
步骤 3/10

猪血放入锅中煮上5分钟捞出备用。
步骤 4/10

炒锅倒油爆香葱姜蒜。
步骤 5/10

加入剁椒炒香。
步骤 6/10

倒入猪血翻炒。
步骤 7/10

加入生抽。
步骤 8/10

白糖和盐翻炒2分钟，
步骤 9/10

然后加入青椒香菜。
步骤 10/10

翻炒均匀即可。

小贴士

猪血最好先煮几分钟去掉一些异味口感才更好。

发布于 2020-01-13

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