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莲子雪耳菊花羹
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在这个炎热的夏天，通常我们都会吃冰激凌或者是冻饮作为我们的解暑食品，可是女性喝太多冻饮对身体有百害而无一利，想要吃清凉冰冻的甜点又希望能保持身体健康，那么这款养生养颜的夏日清凉甜点就最适合不过了。

时间:30分钟-1小时
食材
莲子 50g
雪耳 20g
菊花 10g
白砂糖 100g
琼脂 3g
水 800ml
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    将莲子、雪耳、琼脂提前浸泡好。
  • 步骤 2/10
    干菊花洗净沥干备用。
  • 步骤 3/10
    倒入清水和琼脂到料理机。
  • 步骤 4/10
    放入已经浸泡好的雪耳。
  • 步骤 5/10
    再放入莲子。
  • 步骤 6/10
    最后放入干菊花。
  • 步骤 7/10
    启动豆浆机，选择加热功能，煮约30-45分钟，沸腾之后，打开盖子放入白砂糖。
  • 步骤 8/10
    由于配方中含糖，材料中胶质较多，所以容易粘底，建议加热完成后，马上清理豆浆机，将糖水倒入别的容器中放凉。
  • 步骤 9/10
    稍微放凉后，将菊花羹倒入碗中，然后室温放凉，会自动凝固；也可以放入冰箱中，加快凝固。
  • 步骤 10/10
    女神必备夏日食品。
小贴士

1、这个配方并不会很甜，味道比较清淡，但是会闻到很浓的菊花香味。口味比较重的宝宝可以添加多一点糖。

2、这个配方可以供6-7人食用，我的容器比较小，所以可以供6-7人食用哦~

发布于 2023-02-06
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