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菠菜蛋花汤
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衅珊茸德票

春天的色彩，红黄绿，简单营养的汤水

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 1个
菠菜 100g
香油 适量
盐 3g
清水 1000g
芡粉 3g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    菠菜洗净，根部朝一端摆放
  • 步骤 2/7
    菠菜切碎，鸡蛋磕入碗中
  • 步骤 3/7
    锅中入水，放入切好的菠菜沫
  • 步骤 4/7
    开大火煮开，将搅打好的鸡蛋液顺着冒泡的开水里倒入，不要搅动
  • 步骤 5/7
    调好芡汁，倒入汤汁里面
  • 步骤 6/7
    加盐
  • 步骤 7/7
    加香油即可
小贴士

鸡蛋刚入锅时不要搅动

发布于 2020-09-08
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