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豆瓣炒黄瓜
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现在的蚕豆已经没有了刚开始的脆嫩，所以习惯把豆皮剥掉来烧，黄瓜与豆瓣搭配，清淡可口，清爽又别具一格。

时间:10分钟内
食材
黄瓜 2根
豆瓣 1碗
油 3汤匙
盐 2茶匙
鸡精 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    蚕豆去除豆皮，洗净
  • 步骤 2/7
    黄瓜洗净去皮切片
  • 步骤 3/7
    锅内热油，放盐
  • 步骤 4/7
    倒入黄瓜与豆瓣，翻炒均匀
  • 步骤 5/7
    加入适量水
  • 步骤 6/7
    盖上锅盖煮约8分钟
  • 步骤 7/7
    最后加少许鸡精即可出锅。
小贴士

调味按个人喜好

发布于 2019-12-26
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