Name: 薏仁冬瓜汤
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: 苏菜
Ingredients: 冬瓜 700g; 薏仁 80g; 瘦肉 300g; 姜片 三片; 葱 适量; 盐 适量; 鸡粉 适量

薏仁冬瓜汤

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薏仁冬瓜汤

时间:30分钟-1小时

食材

冬瓜 700g

薏仁 80g

瘦肉 300g

姜片三片

葱适量

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烹饪步骤

步骤 1/5

冬瓜削皮去瓜瓤，洗干净切大块；
步骤 2/5

薏仁洗干净（也可以提前泡）；
步骤 3/5

瘦肉洗干净切大块；
步骤 4/5

瘦肉焯水；
步骤 5/5

把薏仁、冬瓜、瘦肉、姜片一起下锅，大火烧开，小火煲1小时，撒盐撒鸡粉撒下葱花上锅。

小贴士

冬瓜皮可削可不削，瘦肉可换排骨，按自己喜好就好。

发布于 2020-09-08

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