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姜丝素蘑菇羹
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这个汤羹非常适合减肥人士，也非常很健康。由于食材里有罐头蘑菇，做法相对来说比较简单而且味道会不错。总的来说，出乎意料的好吃。我经常买这种白色蘑菇，白蘑菇被称为营养最丰富的“超级蘑菇”。因为其不仅含有多种氨基酸、核苷酸、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素PP、维生素D原等，而且不含油脂、糖和盐分，是膳食纤维的重要来源。

时间:10分钟内
食材
新鲜蘑菇 150g
罐头蘑菇 1罐
橄榄油 适量
姜 适量
胡椒粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备食材：新鲜蘑菇、罐头蘑菇、姜。
  • 步骤 2/8
    姜切丝、蘑菇洗干净切片。
  • 步骤 3/8
    烧热锅倒入适量橄榄油，爆香姜丝。
  • 步骤 4/8
    加入蘑菇。
  • 步骤 5/8
    略炒至有点焦黄。
  • 步骤 6/8
    倒入罐头蘑菇。
  • 步骤 7/8
    调入适量温水，搅拌均匀。
  • 步骤 8/8
    大火煮沸，调入少许盐与胡椒粉即可。
小贴士

1、虽然这种蘑菇外国人直接切片生吃，但我觉得还是煮熟透了好。2、烹制蘑菇的时候加入适量胡椒粉可去除一些异味。3、此外，还需要放姜，可减去寒气，而且味道也会更好。

发布于 2019-12-26
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