1.煮西米的水一定要宽，水的量约是西米的10倍，按操作过程去煮保证你一次成功。

2.西米过凉才会Q，还有如果不马上将西米浸泡在冷开水中，会粘成一坨。

3.牛奶可换成椰浆、椰汁等等。

4.根据个人口味加些炼乳、奶油等增加口感。

5.此道甜品冷食、温食都可。

6.有人说蜂蜜不适合与牛油果同食，也有人说可以，不过小宝宝不可吃蜂蜜，注意点就好。