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酸辣泡萝卜
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灭绝师太plastic

春天来了，往年做些糖醋蒜开胃，今年想做点泡萝卜试试。吃稀饭时来点儿应该不错。

食材
白萝卜 1只
红萝卜 2只
姜蒜、泡椒、红辣椒 适量
白醋、白糖 适量
盐 适量
白开水或矿泉水 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    白萝卜红萝卜去皮洗净切成长条，不要太大。加入适量盐腌渍10分钟，去辛辣。10分钟后再洗一次，去水晾干。
  • 步骤 2/3
    萝卜腌渍时顺便把姜蒜泡椒都准备好，密封罐洗净晾干。将晾干的萝卜放进去，加入姜蒜泡椒辣椒，加入适量白糖、白醋，盐。这个量不好计算，全凭个人经验。
  • 步骤 3/3
    忘了，加入适量白开水或矿泉水。没过萝卜就ok。一天后将可以开吃啦。
发布于 2018-06-03
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