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酥皮芝士培根卷
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清風挽離人初真

家里两大袋手抓饼皮，然后也是各种消耗，正好在一个小视频里看到类似于这样的卷卷，然后就改良了下做了这个，都说很好吃。

食材
手抓饼皮（或者飞饼皮） 2张
培根 40克
芝士片 2片
洋葱碎 14克
西芹碎 16克
胡萝卜碎 10克
黑胡椒粉 适量
孜然粉 适量
椒盐粉 适量
盐 少许（可放可不放）
橄榄油 少许
蛋液 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备材料:培根，芹菜，胡萝卜，洋葱，芝士片都切好备用，饼皮从冰箱拿出来室温软化一下
  • 步骤 2/8
    软化好的饼皮撕掉油纸，放上切成小块的芝士片
  • 步骤 3/8
    撒上蔬菜，培根
  • 步骤 4/8
    再放上一层芝士片，撒上孜然粉，椒盐粉，黑胡椒粉，滴几滴橄榄油，盐根据口味可放可不放
  • 步骤 5/8
    这样卷起来，然后切成段，切段的图片忘了拍了（烤箱上下火200度预热）
  • 步骤 6/8
    切成这样，摆入烤盘，顶部跟边缘都刷上蛋液，多余的边角料也放里面一起烤了，但是中途要先拿出来，不然多余的边角料会烤糊了，摆好放入预热好的烤箱，200度，20—25分钟（具体时间根据烤箱脾气）
  • 步骤 7/8
    烤到饼皮起酥，金黄色这样就可以了
  • 步骤 8/8
    自然光下拍一张，然后趁热吃，很酥香，娃直呼不够吃
小贴士

撒入的调味料可以根据个人喜好，任意替换哈

发布于 2019-03-01
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