滑马胶鱼酸笋汤 - 滑马胶鱼酸笋汤的做法,滑马胶鱼酸笋汤怎么做好吃,滑马胶鱼酸笋汤的家常做法 - 京细菜谱

滑马胶鱼酸笋汤

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食材

马胶鱼适量

花菜 10朵

酸笋一包

香菜一根

料酒 2大勺

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烹饪步骤

步骤 1/4

马胶鱼切块，厚度不要太厚。然后放老抽，醋，料酒腌制15分钟入味。
步骤 2/4

花菜洗净。香菜切段。锅里热油将花菜翻炒一下，加水煮开。马胶鱼腌制时间到，加入淀粉抓匀。
步骤 3/4

水开后，把鱼一块一块放进去。放完直接锅盖起来，不去搅拌。因为这时候搅拌，淀粉很容易掉。等水再烧开后，再搅拌。然后加入酸笋加入调味品，装盘。放入香菜即可。
步骤 4/4

因为过程忘了拍照，下次，拍上照片。

发布于 2019-03-05