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鸡丁芽菜 by wqy
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世界和平爱豆发财
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食材
鸡胸肉 250g
宜宾芽菜（即时包装） 80g（1袋）
青椒（耐辣的食客可以选用二荆条） 2个
生抽 适量
料酒 适量
菜籽油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    鸡胸肉 洗净 切丁 加料酒 腌制青椒 洗净 切丁（同鸡丁大小）
  • 步骤 2/4
    热锅 倒入菜籽油倒入鸡丁
  • 步骤 3/4
    待鸡丁 半发白 倒入青椒半勺生抽 着色此时锅内少量酱汁加入即时的芽菜 小火 立马收汁
  • 步骤 4/4
    调味 出锅
小贴士

即时芽菜较咸  除了半勺生抽 不需要加盐

加入芽菜后 芽菜会吸走锅内水份 小火快炒 不要让鸡肉老了

发布于 2018-07-14
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