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以前上班工作,每月公司聚会我们都会去吃这道菜,尤其配上窝窝小馒头。最后就研究自己做,我做的不够好,但是味道足够可以的。特怀念曾经的生活
时间:10-30分钟
食材
鸡脯肉
250g
红辣椒
5个
绿青椒
5~7个
葱姜蒜
适量
烹饪步骤
步骤 1/1
首先把鸡肉切片,然后切丝,最后切成小块,成小颗粒状态。放入料酒,老抽,一点香油,腌制10分钟,期间不要偷懒,把葱姜蒜切好备用,辣椒切小块。锅内添油,约8成热,把鸡肉倒入翻炒,成型后捞出鸡肉备用,锅内留点油放入葱姜蒜,倒入辣椒,最后放入鸡肉翻炒,放盐出锅。第一次写菜谱有点紧张哟。
小贴士
选择新鲜的红辣椒,不要晒干的红辣椒。根据个人喜好放辣椒的程度。
发布于 2018-07-09
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