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鸡米芽菜
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一朝风月英逸

作为东北人第一次吃芽菜，很好吃，很下饭，拌饭，面的卤都不错

时间:10-30分钟
食材
芽菜 100g
鸡胸脯肉 1块
花生米 适量
葱 适量
蒜 2粒
白糖 适量
鸡精 适量
油 适量
干辣椒 1个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备食材，花生米炒熟，葱花，蒜末，干辣椒碎，芽菜提前过水
  • 步骤 2/9
    鸡肉切条在切小丁
  • 步骤 3/9
    鸡肉放入料酒，淀粉，盐少量腌制10分钟
  • 步骤 4/9
    锅中热油，放入鸡肉炒熟，变色熟了就可以了，别炒太久容易老，盛出鸡肉
  • 步骤 5/9
    锅中热油，放入葱蒜干辣椒翻炒爆香
  • 步骤 6/9
    放入豆瓣酱翻炒
  • 步骤 7/9
    放入芽菜翻炒
  • 步骤 8/9
    最后放入鸡肉，花生米翻炒，加入调味品翻炒均匀
  • 步骤 9/9
    好吃，很下饭
小贴士

1芽菜很咸，我过水了，我买的碎芽菜，放在屉布里，坐在水里

发布于 2019-08-15
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