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糖醋豆芽菜面筋
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林僖诒绽泳
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食材
绿豆菜 500g
面筋 2～3个
料酒、醋、糖、盐、葱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    绿豆菜洗净
  • 步骤 2/6
    面筋切丝
  • 步骤 3/6
    绿豆菜用开水焯一下，过凉水
  • 步骤 4/6
    油热葱花炝锅，倒入绿豆菜，翻炒几下，倒入料酒、醋，加入糖
  • 步骤 5/6
    加入面筋继续翻炒
  • 步骤 6/6
    炒至面筋吸干汤汁，加入适量的盐，装盘
小贴士

如果颜色清淡，可以用白醋，我这里用的是独流醋，因为我喜欢颜色重的菜

发布于 2018-09-02
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