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【自创】广式腊肠煲仔饭！easy！
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皮卡丘

怀念广州的一切美食！这道煲仔饭当然少不了！

食材
广式腊肠 2条
大米 250g
青菜 3颗
卤汁 自制
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    大米洗净，浸泡1小时以上！口味好，熟的快，不夹生！
  • 步骤 2/7
    砂锅底部抹少许油！防止粘底！加水比例米饭1：水1.5。上火大火煮开，转为小火慢炖！这一步很重要哦！
  • 步骤 3/7
    待米饭7成干时，加入广式腊肠！继续小火焖煮约10分钟！关火
  • 步骤 4/7
    令起锅加水准备绰青菜！绰好捞起备用！
  • 步骤 5/7
    勾兑卤汁：凉白开水1勺，三鲜酱油2勺，白糖1勺，香油4滴
  • 步骤 6/7
    关火后再焖20分钟！中间千万别揭锅盖！香气外泄！
  • 步骤 7/7
    20分钟后在米饭上铺好青菜！再浇上卤汁！OK！开吃吧！
发布于 2019-02-26
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