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香肠辣白菜炒年糕
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不负红艳
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食材
年糕 2条
辣白菜 150克
香肠 70克
辣椒酱 1大勺
清水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    1.辣白菜切段，年糕切片，香肠切片备用。
  • 步骤 2/8
    2.年糕在水里焯一下，约1分钟。
  • 步骤 3/8
    3.锅里不倒油，小火把香肠放在锅里煸出油。
  • 步骤 4/8
    4.倒入焯好的年糕。
  • 步骤 5/8
    5.倒入辣白菜翻炒。
  • 步骤 6/8
    6.加一大勺韩国辣椒酱。
  • 步骤 7/8
    7.加适量清水翻炒。
  • 步骤 8/8
    8.慢慢小火收汁即可。
小贴士

1.年糕提前用焯水更软糯。

2.锅里不倒油，香肠里可以慢慢煸出很多油的。

3.加适量清水小火收汁年糕和辣白菜更好的入味，但不宜过多。

发布于 2018-11-01
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