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梅干菜蒸鸡翅
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冯雨佳勒
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食材
鸡中翅
适量
梅干菜
适量
盐
适量
生抽
适量
白糖
适量
老干妈
适量
老姜
适量
料酒
适量
色拉油
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/17
鸡翅我偷懒没有划刀,你可以划刀下,放少许生抽
步骤 2/17
放适量盐
步骤 3/17
放适量老干妈
步骤 4/17
姜片少许
步骤 5/17
放少许料酒,拌匀,腌制,最好是前一晚就给腌上,第二天蒸,更入味
步骤 6/17
梅干菜切段
步骤 7/17
放清水泡开
步骤 8/17
洗净拧水
步骤 9/17
取一个大碗(盆),放一半的梅干菜
步骤 10/17
放上鸡翅
步骤 11/17
再铺上剩下一半的梅干菜
步骤 12/17
放少许生抽再
步骤 13/17
两勺色拉油
步骤 14/17
少许白糖
步骤 15/17
上锅隔水蒸饭
步骤 16/17
我用的高压锅,10分钟,普通锅子适当延长时间就好,鸡翅容易熟的哈
步骤 17/17
蒸好的鸡翅!啃吧
小贴士
1、梅干菜泡好了,要记得洗几遍,拧干水
2、蒸的时候记得鸡翅放中间,上下铺梅干菜,这样更入味
3、蒸的时候放两勺色拉油,梅干菜需要有油才好吃,鸡翅不比五花肉哈,所以加点油
发布于 2019-01-04
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