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永葆美颜餐——荷塘月色
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早起搬砖了

夏季是吃藕尖的好时节，这种产于湖北的特产，吃起来滋润爽脆，清香四溢。藕尖富含多种营养素和维生素，对于肝病、便秘、糖尿病等一切有虚弱之症的人都十分有益。

彩椒富含多种维生素及微量元素，不仅可改善黑斑及雀斑，还有消暑、补血、消除疲劳等功效。

这道荷塘月色，菜式新颖，颜色漂亮，最重要的是吃起来非常清爽，可缓解你的压力和疲劳~一起来看看怎么做吧！

食材
脆藕尖 1包
鲜百合 1包
荷兰豆 2两
云耳 1两
红腰豆 1两
彩椒 4个
盐 1.5茶匙
糖 1.5茶匙
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    准备食材，云耳提前泡发，撕成小朵
  • 步骤 2/15
    荷兰豆去头撕筋后切片
  • 步骤 3/15
    鲜百合取嫩的部分，泡水保鲜
  • 步骤 4/15
    彩椒开盖，去芯
  • 步骤 5/15
    锅中倒入清水，水滚后下半勺油
  • 步骤 6/15
    下彩椒，焯水后捞起装盘
  • 步骤 7/15
    另取锅倒入清水加油，然后依次倒入荷兰豆、云耳、藕尖、红腰豆
  • 步骤 8/15
    加入糖、盐，最后倒入鲜百合，大火煮一分钟左右
  • 步骤 9/15
    飞水，控干水分备用
  • 步骤 10/15
    另取炒锅烧热后放油
  • 步骤 11/15
    倒入所有材料
  • 步骤 12/15
    大火翻炒2分钟
  • 步骤 13/15
    装盘
  • 步骤 14/15
    最后将食材盛进彩椒里
  • 步骤 15/15
    完成！
发布于 2018-11-18
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