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好吃得冰山都融化了—海南冰沙清补凉
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晏柴后来你不在

这是一款闻名海南的特色甜点,脆脆凉凉的的冰沙,椰香浓郁的杂粮,清凉滋润,口感丰富,带给你缤纷多彩好心情。

食材
椰肉 25克
莲子 25克
红腰豆 25克
眉豆 25克
西米 25克
通心粉 25克
鹌鹑蛋 8个
红枣 15克
枸杞 10克
椰汁 50克
蜂蜜 25克
冰沙 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    莲子、红腰豆、眉豆洗净,蒸熟;红枣、枸杞洗净
  • 步骤 2/4
    鹌鹑蛋煮熟,剥壳;通心粉、西米煮熟后过凉水
  • 步骤 3/4
    花生去壳炒香,拌入备好的杂粮,铺上冰沙
  • 步骤 4/4
    加入新鲜的椰肉丝、蜂蜜、椰汁,即可开始美味清凉一番咯!
小贴士

1.用新鲜椰子水和蜂蜜分别替代糖水和白砂糖,口感更好。

2.豆类注意蒸软就行,不要蒸过久导致裂开,否则成品会显得很浑浊哦。

发布于 2018-09-30
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