小展的下午茶│松露巧克力 - 小展的下午茶│松露巧克力的做法,小展的下午茶│松露巧克力怎么做好吃,小展的下午茶│松露巧克力的家常做法 - 京细菜谱

小展的下午茶│松露巧克力

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在淖钒炊腥

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参考分量：20颗，冷藏时间：2-3小时

食材

展艺黑巧克力 340克

椰奶 105克

展艺香草精 5克

浓缩咖啡 15克

开心果碎适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/8

将巧克力，椰奶和香草倒入奶锅中
步骤 2/8

开中小火用刮刀搅拌，让巧克力融化（不能开大火，大火很容易使巧克力糊掉）
步骤 3/8

巧克力融化后，将浓缩咖啡倒入其中，使咖啡液和融化的巧克力很好的融合在一起
步骤 4/8

将巧克力混合物倒入容器中，放入冰箱冷藏2-3小时
步骤 5/8

巧克力从冰箱取出，用勺子挖一勺巧克力，带上一次性手套，将挖出的巧克力搓揉成小圆球，搓好的巧克力放一旁待用（一次性手套起到防粘的作用）
步骤 6/8

将搓揉好的巧克力裹上开心果碎/花生碎/杏仁碎/可可粉/抹茶粉（或其他坚果碎进行装饰）
步骤 7/8

装饰完毕即可享用
步骤 8/8

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发布于 2018-08-05