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曲奇饼干·奥利奥·蔓越莓·巧克力口味
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无光盲途那

一次做了三种口味饼干。口感卖相俱佳。

食材
奥利奥碎 适量
巧克力粉 适量，喜欢巧克力味道可以多加
低筋面粉 180g
黄油 120g
砂糖 40g
盐 1g
奶油 40g
蔓越莓 适量
杏仁碎 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    黄油加砂糖、盐，电动打蛋器打发，成稍稍蓬松，浅色。
  • 步骤 2/6
    分2次加入奶油，拌匀，筛入低筋面粉，拌匀至无干粉。
  • 步骤 3/6
    蔓越莓口味-取1/3量，拌入蔓越莓碎，拌匀，揉成圆柱形，保鲜膜包好，冷冻1个小时左右。
  • 步骤 4/6
    奥利奥口味-取1/3量，拌入奥利奥碎，拌匀，揉成圆柱形，保鲜膜包好，冷冻1个小时左右。注意，奥利奥碎不能加太多，容易碎。
  • 步骤 5/6
    巧克力杏仁-剩余1/3，加入好时巧克力粉及杏仁碎，，如果喜欢重口味可以多加粉粉，依个人喜好。同意，揉成圆柱形，冷冻1个小时。
  • 步骤 6/6
    切成0.8-1厘米厚片，均匀摆放烤盘中。180-200度，先上烤10分钟，再上下烤5分钟，表面稍稍变黄即可。
发布于 2018-06-04
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