巧克力坚果蛋糕 - 巧克力坚果蛋糕的做法,巧克力坚果蛋糕怎么做好吃,巧克力坚果蛋糕的家常做法 - 京细菜谱

巧克力坚果蛋糕

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食材

低筋面粉 160g

可可粉 80g

巧克力 135g

牛奶 40g

核桃仁 110g

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烹饪步骤

步骤 1/13

先将核桃仁放在烤盘中，以上下火180/160℃约烤10分钟，冷却切碎备用
步骤 2/13

再将奶油和绵白糖放在容器中搅拌打发
步骤 3/13

然后在步骤2中分次加入鸡蛋，搅拌均匀
步骤 4/13

接着在步骤3中加入过筛的低筋面粉和可可粉混合拌匀
步骤 5/13

再在步骤4中加入备用的1，拌匀
步骤 6/13

将步骤5倒入垫纸的烤盘中
步骤 7/13

将步骤6用刮板抹平
步骤 8/13

将步骤7入炉，以上下火180/160℃约烤40分钟，出炉冷却备用
步骤 9/13

将牛奶加热煮沸，然后离火加入巧克力搅拌溶化备用
步骤 10/13

将步骤8倒扣在操作台上
步骤 11/13

然后撕掉底部的垫纸，淋上备用的9抹平
步骤 12/13

最后在表面撒上烤熟的杏仁碎，待凝固
步骤 13/13

最后将步骤12切成长18cm、宽4cm的长条，再筛上糖粉即可

小贴士

1.烤箱预热至上下火180/160℃备用。

2.所有的粉类过筛备用。

3.奶油室温回软备用。

4.杏仁碎烤熟冷却备用。

5.准备20×20×4cm的正方形烤盘垫纸备用。

发布于 2018-11-12