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乌梅吊梨汤--滋阴神器
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撒娇

孩子阴虚的最好养生汤。现在生活条件太好，孩子平日摄入的蛋白质.糖类过多，动不动就脾胃不适，阴虚火旺。阴虚最简单的信号就是孩子下眼皮发红，厉害的还发紫。这个时候一定控制饮食，多几天清淡食谱，就是蔬菜加主食淡粥之类，再配上吊梨汤天天滋润巩固，效果很好。

食材
梨 一只
银耳 1/3朵
枸杞 十几粒
乌梅 1颗
冰糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鲜银耳1/3朵。没有鲜的就提前用干银耳泡发也一样。
  • 步骤 2/8
    洗净后撕小朵。
  • 步骤 3/8
    一只梨洗净切小块。记住一定要带皮！带皮！带皮！和银耳一起放入水中，我用的炖煮锅，如果家里有养生壶的更方便，就开炖银耳那一档就行。
  • 步骤 4/8
    乌梅一颗放入锅里。特意上一盒大图给大家看清楚，不是零食里的蜜饯啊喂！！是中药铺卖的按克称的乌梅！我是去同仁堂买的。
  • 步骤 5/8
    开锅后转小火慢慢炖。
  • 步骤 6/8
    鲜银耳半小时就出胶质了，这时候放适量冰糖，根据个人喜好调酸甜度。
  • 步骤 7/8
    再炖十分钟左右可以看到浓浓的胶质，放十几粒洗净的枸杞，关火盖盖子焖一会儿就好了。汤里的黑色小沫是乌梅煮下来的，没关系。
  • 步骤 8/8
    铛铛铛铛！
小贴士

梨皮不要削！煮任何梨水都不要削皮，梨皮里的有效成分才治病。

乌梅去药店买！不是超市的零食！

每种银耳出胶时间不一样，鲜银耳最快，所以根据自己银耳的出胶情况掌握时间。如果发现自己家银耳炖了一个小时还没有胶质，那这个银耳可以换了。。

发布于 2019-01-07
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