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乌梅汤
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哈利波特
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食材
乌梅 6颗
红枣 4颗
桂圆 4颗
菊花老冰糖（或冰糖） 根据自己口味调
水 2升
炖锅（最好是煤气炖的那种哦，我用的是电炖锅） 1个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    我用的是胡庆余堂的烟熏乌梅（如果不喜欢烟熏味可以用原味，药店有买哦）
  • 步骤 2/4
    桂圆就是干的那种，我懒得拍啦（原谅我偷懒啦嘻嘻）。三种料洗干净，冷水泡15～30分钟。然后红枣去壳，再将三种料放入炖锅，放2升水大火煮沸后转小火炖30～40分钟，颜色深，口味略酸，加入冰糖再炖10分钟左右即可哦。
  • 步骤 3/4
    这是炖ing的时候拍哒
  • 步骤 4/4
    这是炖完倒入容器中后的哦
小贴士

我觉得热的时候也还蛮好喝的，夏天的话待冷后放入冰箱冰镇后口感是很不错的哦

发布于 2018-07-10
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