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沁心乌梅汤
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汤圆dean

休假已经两个月了，得到了久违的清闲，在家里的这段时间试着做了许多原来想尝试但没时间去做的事情，其中就包括品鉴美食，并试图将美食复刻出来。秋天已至，天越来越燥，不同于儿时记忆中的天高气爽，看着窗外乌蒙蒙的天空，人也昏昏沉沉的，嗓子发哑，眼皮下垂，总提不起精神，想想自己最喜的酸甜口就流口水。某日逛万达时，发现一家出售中药食材的小店，里边材料皆为上品，买了些上好七年陈皮，乌梅，山楂准备炮制那一口酸甜。

食材
乌梅 30g
洛神花 30g
陈皮 15g
山楂 15g
冰糖 适量
干桂花 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    将各材料洗净
  • 步骤 2/4
    用纯净水将除了冰糖以外的所有材料泡30min
  • 步骤 3/4
    砂锅内放水，烧开将前期泡好的乌梅放入锅中，转小火熬制30min,期间根据个人口味放入适当冰糖
  • 步骤 4/4
    将煮好的乌梅汤放凉，入杯
发布于 2018-07-09
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