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银耳雪梨乌梅汤
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落寞persistence

冬季雾霾天,基本天天炖一壶银耳雪梨汤,滋阴润肺,加一点乌梅,能帮助我们净化血液、止渴生津,长时间的炖煮,雪梨乌梅的精华已释放出来,银耳自然是连胶质都已炖出,每天喝一壶,帮助我们排出毒素,即便是春节吃多了,也是非常不错。

食材
银耳 20克
雪梨 一个
乌梅 6个
枸杞 20克
清水 1300ml
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    银耳用水泡发,去掉根部,撕成小块;
  • 步骤 2/9
    雪梨不要去皮,用百洁布使劲擦洗,去核切小块;
  • 步骤 3/9
    枸杞用清水淘洗一下,去掉浮灰;
  • 步骤 4/9
    把银耳、乌梅放入养生壶中,放入清水,用养生汤按键,烧开后先煮10分钟;
  • 步骤 5/9
    10分钟后,放入枸杞;
  • 步骤 6/9
    放入雪梨块;
  • 步骤 7/9
    放入冰糖;
  • 步骤 8/9
    盖好盖子继续煮,到时间会自动停止;
  • 步骤 9/9
    经过长时间炖煮,精华都已释放出来,口感略带一点乌梅的酸味,非常清口舒服。
小贴士

银耳、乌梅先煮10分钟,再放入雪梨枸杞冰糖同煮,经过一个小时的炖煮,汤的味道浓厚,雪梨的甜味合着乌梅的酸梅,非常清口。

发布于 2019-03-07
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