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银耳雪梨腔骨汤
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唯恐天下不乱仲

银耳性平无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺。

时间:30分钟-1小时
食材
腔骨 500g
银耳 100g
雪梨 1个
芹菜叶子 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    银耳泡发。
  • 步骤 2/7
    雪梨去皮切块。
  • 步骤 3/7
    银耳焯水。
  • 步骤 4/7
    冲凉水。
  • 步骤 5/7
    提前炖了一锅腔骨汤，加入银耳和雪梨再炖约15-20分钟。
  • 步骤 6/7
    洒上芹菜叶子，加盐调味。
  • 步骤 7/7
    盛出即可。
小贴士

银耳焯水，汤水不会变酸。

发布于 2020-11-03
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