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银耳雪梨莲子羹
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小梦泯灭无言钱浭

秋季干燥，银耳雪梨莲子汤滋阴、润燥还养颜，营养和食补价值很高，做法简单，步骤少，原料处理好，只需加水小火慢炖，是一道特别适合秋季食用的滋补美容甜品。

时间:1-2小时
食材
银耳 2朵
雪梨 2个
莲子 10～20个
枸杞 10～20个
杏仁 少许
红枣 5个
冰糖 适量
百合干 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    材料准备好，把银耳、莲子、红枣、枸杞、杏仁、百合干（家里没有百合干了，所以我没有放）都用凉水泡20分钟。泡好后把银耳撕成小块。
  • 步骤 2/5
    把梨去皮去核切成薄片。
  • 步骤 3/5
    梨先不放，把其他所有食材放入砂锅中，添4～5倍的水，大火烧开，小火慢炖。（水一次添够，中途不再加水）
  • 步骤 4/5
    一个小时后，放入雪梨，小火继续炖半个小时。关火后可以再闷半小时，口感更软糯。
  • 步骤 5/5
    来一碗好吃又好喝的汤。
小贴士

可以加几颗红枣，椰浆可以选择加也可以不加，不加也很好吃！

发布于 2019-01-27
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