春节大鱼大肉的吃的肠肥肚满,身体的各个部位好像都膨胀了一圈,浑身的不自在。节后生活恢复正常咱也给身体来个大扫除,来个滋肾润身的美羹吧!木瓜能消食健胃,木瓜酶的助消化能力,能够尽快排出体内毒素,对消化不良具有食疗的作用,女性吃木瓜还有丰胸美容的功效。银耳富含胶质且性平、味甘淡,有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。莲子性平、具补脾止泻、益肾涩清、养心安神之功效。枸杞子则是滋补肝肾护眼的佳品。这道美羹非常适合节后食用。
没有高压锅用其他锅煮银耳也行,就是时间要长一些,大概要2个小时才能煮糯。
木瓜选择成熟度7-8成的那种最好。
枸杞不需提前浸泡,用之前清洗一下就好。