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银耳枸杞大枣羹
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天生发际偏高

银耳性平、味甘淡，有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者，且对女性具有很好的嫩肤美容功效。我今天用银耳和枸杞大枣一起做的羹，味道不错，不妨一试。

时间:1-2小时
食材
银耳 40克
冰糖 适量
大枣 适量
枸杞 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    银耳冷水泡一夜将根部剪掉备用
  • 步骤 2/9
    将银耳撕成小块
  • 步骤 3/9
    放入电压力锅的不锈钢内胆内加冷水，没过银耳就行
  • 步骤 4/9
    设置自选保压40分钟
  • 步骤 5/9
    冰糖枸杞大枣装入盘中备用
  • 步骤 6/9
    等到电压力锅时间到了，蒸汽跑完了打开盖子，将枸杞大枣和冰糖倒进去，盖上盖子再定自选保压10分钟。
  • 步骤 7/9
    十分钟以后蒸汽跑完打开盖子，银耳羹就做好了
  • 步骤 8/9
    盛入碗中稍微晾凉就可以食用了。
  • 步骤 9/9
    看到勺子下面的胶状物没，非常成功。
小贴士

枸杞和大枣不适宜久煮，所以先给银耳煮好再加入枸杞和大枣，据说银耳羹最好现吃现煮不要做多了，剩下的吃了对人不好，所以每次不要做多。银耳还可以与莲子百合一起做羹，大家各取所好吧。

发布于 2019-08-29
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