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黑芝麻蒸糕（Black Sesame Steamed Sponge Cupcakes
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危险男爵半香

很软很蓬松的中西结合的健康点心

4-5个杯子蛋糕的量

食材
中筋或低筋面粉 100克
冰糖粉或绵白糖 70克
双效泡打粉或泡打粉 2小匙
水 130ML
黑芝麻粉 15克
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    在一个碗中先将糖和水搅拌至糖完全融化，在另一个碗中充分混合黑芝麻粉和面粉；
  • 步骤 2/3
    慢慢在糖水中加入黑芝麻面粉搅拌成粉浆，再加入泡打粉拌匀，静置20分钟发酵；
  • 步骤 3/3
    将发酵好的黑芝麻粉浆倒入模型中，放入蒸锅大火蒸15分钟，趁热吃味道更佳。
发布于 2018-07-18
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