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茉莉桃胶炖三白
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睫毛shipwreck

这里的三白是指薏米、莲子、银耳

都是润肤美白的好食材

搭配茉莉花和桃胶、清新甘甜

桃胶：味苦，性平，无毒。

《本经逢原》：桃树上胶，最通津液，能治血淋，石淋。痘疮黑陷，必胜膏用之。

茉莉：性凉，味甘。

有清肝明目、生津止渴、理气止痛、温中和胃、消肿解毒、强化免疫系统的功效。

夏天炖一大锅冰起来、感觉早午晚饭都省了、、、、我承认我懒

食材
桃胶 20g
茉莉（干） 20~30朵
薏米 60g
莲子 60g
银耳 1朵
冰糖 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    桃胶、银耳、薏米、提前一天浸泡 泡发后去除杂质
  • 步骤 2/5
    茉莉（干）装入茶包 莲子无需提前浸泡、浸泡后反而不易煮会有硬芯
  • 步骤 3/5
    先将银耳炖至透明（我的炖锅约一小时）
  • 步骤 4/5
    加入薏米、莲子同炖至以银耳浓稠莲子软烂
  • 步骤 5/5
    最后加入茉莉、桃胶、冰糖炖20分钟左右即可
小贴士

桃胶的泡发性很好所以不用多20g足矣

莲子无需提前浸泡、提前浸泡反而不易煮烂

这样炖出来满满一锅、放进冰箱就是冰粥了

可以吃好几天、非常方便

发布于 2018-06-21
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