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桃胶各种做法合集
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伊人淡雅泪裴

桃胶，它有清血降脂，缓解压力和抗皱嫩肤的功效。平时做饮料、糖水来喝都很不错。特别是夏天，冰镇更好吃。

做这个方子,主要方便我的爱亲们～

做桃胶首先得先泡发：泡8个-15小时（大小不同,泡的时间也不同）捏起来无硬芯即为泡好的了.泡发时候，如果桃胶杂质多,建议多换水，杂质飘浮在水面,就把水倒掉换水泡,这样会简单许多。如果不想麻烦，可买我家的精选级别，杂质极少，泡发简单哦

注意：桃胶有大小颗,大颗自然就要泡久一点,发出来也大点.小颗就时间短一些.但无论是大还是小,都是以捏起来没有硬芯就是泡好了

Q：桃胶有大有小.4-5颗是多少克？

A：这里只是推荐的用量.亲家里如果是小颗粒桃胶就自己加多几颗.自己实际操作过才能掌握准用量.每个人胃口也有大有小,自己动手做起就懂得了～

Q：桃胶和水比例？

A：这个和自己要加多少材料有关了.和上一个问题差不多.每个人喜欢的浓稀不同,喜欢稀点水加多点.喜欢稠就少点水～您实际操作过一次,下次就有经验了.

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食材
桃胶 4-5颗/每人
烹饪步骤
  • 步骤 1/17
    我家的精选桃胶，杂质少，泡发清洗比较轻松点～
  • 步骤 2/17
    桃胶用清水泡12个小时,期间需换水.杂质多就换多几次.
  • 步骤 3/17
    泡发后这么多～所以千万不要贪心放太多哦
  • 步骤 4/17
    （1）桃胶水果捞：桃胶+水煮20分钟,按自己喜欢的甜度加冰糖调味,待凉之后切自己喜欢的水果,就OK了.水果特别推荐芒果～其他自己随心所欲的加!还有还有,冰镇更好吃噢!
  • 步骤 5/17
    （2）牛奶桃胶水果捞：在刚刚的做法基础上，你也可以再倒点牛奶或者椰汁～就多了一层香浓奶味～每天一种吃法,永远吃不腻哈!
  • 步骤 6/17
    （3）桃胶胶原羹：材料有桃胶、银耳、雪莲子、桂圆、红枣、枸杞，银耳一直有平民燕窝之称,雪莲子也是胶原的代表.我喜欢拿来当早餐吃,饱腹之余不缺营养,还美容哦!上述材料下锅煮30分钟左右即可.可根据自己爱好再加点蔓越莓或黑加仑,味道酸酸甜甜一级棒!本店有此汤包卖～第一次尝试可来买汤包噢!
  • 步骤 7/17
    同样是胶原羹,不过这个是用活耳煮的,更加粘稠和香糯～推荐大家用活耳煮更好～对了～雪莲子通便减肥功效,夏天可以多点做胶原羹当成减肥代餐噢～可以解决因宿便引起的肥胖嗒
  • 步骤 8/17
    （4）桃胶番薯糖水：番薯糖水未免有点单调,可以加点桃胶,增加口感的多样噢～QQ弹弹和布丁一样,对于家中挑食的小朋友,做点桃胶给小孩子吃,一定会很喜欢
  • 步骤 9/17
    （5）桃胶炖雪蛤油：雪蛤油也是要提前泡发嗒～一起煮30分钟就有得吃,非常方便.这个做法可以做给家中妈妈吃哦～一家人一起补起来～tips：还可以适当加点木瓜或者椰汁,绝对回味无穷
  • 步骤 10/17
    （6）桃胶燕窝羹：燕窝价稍微贵些,偶尔也可以这样煮小资一下哈～
  • 步骤 11/17
    （7）酸奶桃胶：这是一个客户给我推荐的吃法,自己一试,果然不错.讨教煮好后直接倒入酸奶就可以了.是稠稠的那种酸牛奶,不是优酸乳那一类.唔～tips：再加点草莓酱棒棒哒
  • 步骤 12/17
    （8）花胶桃胶冻：……暂时还没图,等我过后补上来
  • 步骤 13/17
    （9）白玉桃胶：先用牛奶炖蛋白（炖蛋白会比炖整个蛋更加健康）,最后用煮好的桃胶铺在上层.点缀一些水果,唔～简直就是比去甜品店吃更棒不是吗?!
  • 步骤 14/17
    （10）黄桃桃胶：这其实也算是水果捞啦,不过这个不是新鲜水果,是黄桃罐头～还真不错～好吃.可以试试
  • 步骤 15/17
    （11）星空燕窝下面是桃胶,然后放燕窝,然后加黑枸杞～
  • 步骤 16/17
    （12）桃胶雪梨盅雪梨削皮后放碗里.在旁边放桃胶、雪莲子、冰糖.隔水蒸1小时,直到雪梨煮到透明即可。
  • 步骤 17/17
    小饿小困 来一碗桃胶胶
小贴士

1.桃胶泡发,如果杂质多,可以适当多换几次水.会容易点

2.桃胶吃不完可以放入冰箱冷藏保存.

3.胶原羹建议吃多少就煮多少,不要煮太多,因为煮好的银耳放太久吃了对身体并不好

4.上面说的做法所有的材料，我这都有～欢迎对比

发布于 2018-09-06
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