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东北版芸豆炖排骨
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惜安夜梦萧寒

大酱的香侵入排骨，连汤都浓浓的

食材
豆角 适量
排骨 适量
土豆 适量
营口大酱，盐，生抽，鸡精 适量
葱姜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    先将排骨加葱姜用水煮至5分熟，汤也要留着
  • 步骤 2/3
    豆角掰食指长的段，土豆切滚刀块备用
  • 步骤 3/3
    油锅烧热，放入两大勺营口大酱，炒至酱香，加入豆角，炒变软后加土豆，再放入适量的生抽，盐，把煮过的排骨加入，翻炒片刻倒入排骨汤没过食材，小火炖至汤快收干，加适量鸡精即可
小贴士

炒酱一定要把酱香炒出来，豆角一定要用掰的

发布于 2018-08-27
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