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芸豆卷,芸豆糕
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芸豆是一种高钾高镁低钠的健康食品,同时芸豆能减少脂肪吸收,促进代谢。
食材
白芸豆
适量
豆沙
适量
蜂蜜
适量
烹饪步骤
步骤 1/8
将豆子冲洗
步骤 2/8
加水浸泡12个小时
步骤 3/8
泡好后去皮
步骤 4/8
全部去皮后
步骤 5/8
大火蒸45分钟。后用电饭煲蒸更为方便。
步骤 6/8
碾压,过筛。我用的是原汁机。
步骤 7/8
将芸豆泥放入保鲜袋,用擀面杖压薄,然后两保鲜袋沿边剪开,在芸豆上挤上豆沙,利用保鲜袋卷起来。
步骤 8/8
用刀切开。
小贴士
如果不是太注重外形,就没必要卷起来,可以直接与豆沙,或者蜂蜜混合起来吃。可以搓成球,或压成方体,或者直接就拌匀吃。
发布于 2018-11-25
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