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低热量绿豆糕,别克制!吃到High!
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唐宛如赛高基吔

暑气未尽,超级爱吃绿豆糕,但毕竟是高热量的东西,不可以多吃。

不!用!怕!

今天教你做低糖少油版的,

吃起来没啥罪恶感,想吃几块吃几块!

这还是个懒人版,没有过筛,

绿豆只要蒸到熟透,

口感还是不错的。

还有蔓越莓,所以一整块绿豆糕有绿豆的清香,蔓越莓的酸甜,

口感丰富,吃起来一点也不腻!

时间:10-30分钟
食材
吴香香脱皮绿豆 100g
易小焙砂糖 15克
黄油 7克
牛奶1 15克
蔓越莓 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    全料全家福;
  • 步骤 2/9
    清水将绿豆隔夜浸泡;
  • 步骤 3/9
    隔夜浸泡过的脱皮绿豆;
  • 步骤 4/9
    放入蒸锅里面蒸大约30分钟,让绿豆蒸软;
  • 步骤 5/9
    不沾锅中,放入黄油、白糖、牛奶融化,放入蒸软的绿豆;
  • 步骤 6/9
    翻炒一下,绿豆沙完全吸收,因为是蒸的,水分不大,稍微翻炒一下即可;
  • 步骤 7/9
    倒入适量的蔓越莓干,搅拌均匀;
  • 步骤 8/9
    翻拌均匀;
  • 步骤 9/9
    平均分成6分揉成椭圆;喜欢吃的馅料可以直接包进去哦~~(如:豆沙)
小贴士

翻炒是为了让水分挥发,大家翻炒的时候注意一点干湿程度哈~~~更多烘焙问题添加xlyxb1111

发布于 2018-08-28
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