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红豆莲子羹
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所言皆尘土

红豆、莲子，均为滋润补益的甜品，单用功效就很不错，合在一起，效果更好。本款甜品清心养神、健脾益肾、润肺益气、养颜活血、止血强筋。将红豆和莲子煮得粉糯，吃起来口感绵软，回味悠长。

食材
蜜糖 适量
新鲜莲子 一大碗
红豆 半碗
水 四大碗
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    新鲜莲子剥去外壳
  • 步骤 2/7
    去芯(如果体质偏热，易上火的不需要去莲子芯）
  • 步骤 3/7
    准备好红豆和莲子，红豆清洗干净
  • 步骤 4/7
    压力煲中放入红豆，倒入四大碗水，按上“豆类/蹄筋”键，时间到后取出，如果没有这个按键的，直接压20分钟即可取出备用
  • 步骤 5/7
    取出的红豆可见已经不叫软绵了，但还是粒粒成状
  • 步骤 6/7
    加入莲子，压力锅继续煲20分钟ok
  • 步骤 7/7
    取出后，可以调入冰糖，或者稍为放凉调入蜜糖，冰冻口感更佳
发布于 2018-12-28
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