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水晶蜜枣粽
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曼雪杀戮横行

QQ的,超级棒哦

食材
西米 适量
花生油 少许
白糖 适量
粽叶 适量
扎线 适量
阿胶蜜枣 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    粽叶入水加一勺盐有点油煮开,关火不开锅盖至水凉粽叶就泡好了,用的时候稍清洗一下
  • 步骤 2/3
    西米用水打湿即可,不要泡哦,一泡就全散了,拌入适量白糖,倒入少量花生油搅匀,放置一会儿,米会都吸的饱饱的,叶子弄好就开包
  • 步骤 3/3
    我这次是包的锥形,粽叶扭成锥形,填少量的西米压实,在填一些到粗的部分加入一颗蜜枣,再填满,排入电压力锅,加入没过粽子的水,都弄好,按猪蹄/豆类键煮好即可
小贴士

1、米千万不能泡哦,少量水打湿了就好,怕脏可以用水快速冲一下沥干,但也是不太好操作

2、我用电压力锅煮的,头晚做好就不管了,保温到第二天早上吃刚刚好哈

3、这个西米的熟了以后非常Q软,所以不建议用重物压,会裂开哦

发布于 2018-06-26
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