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自治红豆沙（月饼专用）
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certainty烈马

自己做，吃得放心

食材
红豆 500g
花生油 160g
白砂糖 150g
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备红豆500g
  • 步骤 2/8
    用纯净水浸泡红豆（用电炖锅可以省略此步骤）
  • 步骤 3/8
    电炖锅4小时模式（水不要放太多）
  • 步骤 4/8
    用料理机将红豆打成泥
  • 步骤 5/8
    准备好花生油、白砂糖和打好的豆沙
  • 步骤 6/8
    分三次加入油和糖（每次都要充分混合之后再进行第二次）
  • 步骤 7/8
    不停的翻炒
  • 步骤 8/8
    直到豆沙水分蒸发，看上去沙沙的就可以了，这次炒得比较干，非常适合做月饼馅儿
发布于 2018-06-14
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