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红豆沙元宵
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湖工BB机

八月十五却因为木有模子做不成月饼于是改作元宵，一下午玩的不亦乐乎，煮来吃后又大受好评，简单快手哦~

食材
红豆 适量
白糖红糖皆可 适量
黄油 适量
牛奶 适量
糯米粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    泡红豆，尽量时间长些，不可少于六小时
  • 步骤 2/8
    加水和少量牛奶和糖煮至红豆软烂，高压锅啦电饭锅啦煮锅啦随意
  • 步骤 3/8
    待水大部分蒸干之后捞出
  • 步骤 4/8
    黄油润平锅底，倒入熬好的红豆，如觉得不够甜此时可以再加糖
  • 步骤 5/8
    翻炒至水分收干
  • 步骤 6/8
    豆沙捏小团，放入有糯米粉的盆中滚至沾满粉
  • 步骤 7/8
    沾粉的馅料放入水中捞出再滚，此过程重复至少三次
  • 步骤 8/8
    大功告成~~
发布于 2018-11-17
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