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自制红豆沙
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额尔古纳的陈鸿宇

外面买的豆沙添加剂太多，吃了也不安全，对健康不利，感觉也过于甜腻。今天我就自己做红豆沙，可以用做包子，元宵之类的点心，非常不错。

时间:1-2小时
食材
红豆 250g
糖 10勺
黄油 1块
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    红豆用水泡10以上。
  • 步骤 2/7
    将泡好的红豆放入水中煮1小时左右。
  • 步骤 3/7
    将煮好的红豆放入碗里。
  • 步骤 4/7
    在豆沙中加10勺糖。
  • 步骤 5/7
    将红豆捣成泥，并在微波炉里加热1分钟。
  • 步骤 6/7
    在豆沙中加一块黄油。
  • 步骤 7/7
    用勺子将黄油与豆沙搅拌均匀
小贴士

1.豆沙中的糖可根据个人口味酌情加减。

2.豆子一定要事先泡10小时以上。

3.没有黄油的，可以用猪油。

4.做好的豆沙要密封好，放入冰箱

发布于 2023-05-04
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