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红豆生豆沙（自制无皮红豆沙）
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西柚和柑橘

红豆生南国，夜来熬一锅。

1.其实来晒视频是主要目的。

2.用油用黄油最香！猪油也不错，土豪们鹅油也可以试一试~

3.第一次做视频，夸夸我嘛~

食材
红豆 适量
白糖 适量
黄油 适量
清水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    红豆浸泡一整夜
  • 步骤 2/7
    加入适量白糖，入锅熬煮至全部熟烂出沙。
  • 步骤 3/7
    找个粗棍棍（比如擀面棍）把豆豆捣成稀巴烂。
  • 步骤 4/7
    亮出你的小孔洗菜盆。筛出捣不烂的红豆皮。滤出的红豆汤留在锅里。
  • 步骤 5/7
    大火重新煮开红豆汤后，小火慢熬，并用锅铲不停搅拌，防止粘锅。
  • 步骤 6/7
    加入适量黄油（黄油比较香，用其它动物油也可以）
  • 步骤 7/7
    继续慢慢熬啊熬，直至粘稠成形，用锅铲能挑起个小尖角不会倒下去~
小贴士

豆沙类的东西，油一定要足够多才好吃，不会干。用动物油比植物油更香更香更更香！！

发布于 2018-11-30
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