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松茸瘦肉红米粥
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好帅

一份简单快捷又营养的早餐！

食材
松茸冻干碎片 5g
猪肉 50g
有机红硒米 60g
香菜 三根
香葱 三根
玉米油 少量
食盐 适量
生抽 少量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    用做煲仔饭的砂锅装上8成水，大火煮开，倒入红米，水开后关小火，盖上盖子。煮约20分钟。
  • 步骤 2/5
    在煮粥时，将瘦肉切小薄片，放油锅中稍炒，加点生抽和食盐。
  • 步骤 3/5
    将松茸冻干过一下水，倒入瘦肉中翻炒几下。
  • 步骤 4/5
    待红米煮到刚开小花，倒入松茸瘦肉，盖上章子，继续小火煮十分钟。
  • 步骤 5/5
    关火，撒上香菜和香葱，根据自己喜欢加盐和麻油。
小贴士

1，此粥不需要放生姜，松茸香足够让味正；

2，肉可换成鸡肉。

3，此量为两人份量，若需要三人份可做稀点，或增加20g米。

发布于 2019-02-16
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